Oriz Carnaroli Cipriani

Këto karakteristika e bëjnë atë zgjedhjen ideale për krijimin e pjatave gourmet dhe delicacioneve kulinare të cilësisë së lartë. Kokrra e tij ka një kapacitet të jashtëzakonshëm për të absorbuar shijet, duke ruajtur një teksturë të fortë dhe një kremozitet, që është e preferuar për risotto dhe pjatat e tjera të shijshme.